在現今全球糧食短缺和水資源不足狀況下，必須尋求改善傳統農業水資源灌溉效率，並尋求如何增加糧食生產效率，Aquaponics 複合養殖技術為封閉式系統應用，相對於傳統農法可以更有效利用水資源，甚至高達80%水資源回收，離土高架化設計能更有效率提高農收穫量，在現今全球糧食危機和台灣食安風暴下，我們會堅守食材的安心生產，建立台灣安心食材信心，第一步就從台灣出發。
蔬安鮮農場品牌於103年9月1日正式創立，創立者就讀於國立台灣大學醫學博士，研究相關致癌基因機轉和訊息調控，在這幾年醫學研究過程當中明白從平時飲食習慣和均勻健康無毒蔬果攝取做起才能有效降低致癌機率，提倡預防勝於治療醫學觀念，因此創建蔬安鮮農場，以複合養殖技術農法以無農藥、無重金屬、低硝酸鹽食材提供注重健康的消費者，Aquaponics 為複合養殖技術，是以Aquaculture 和Hydroponic 兩項技術結合應用，複合養殖技術原理為利用魚類所釋放出代謝物經過有效沉澱和過濾，利用大自然中亞硝化菌和硝化菌分解副產物為亞硝酸和硝酸鹽以提供植物所生長，而植物成長可以吸收過濾水中氨類和雜質來幫助魚群生存，既為魚幫菜、菜幫魚互利共生型態，本農場使用系統為離土式栽培，封閉性節水系統比傳統農業能有效節省水資源80%，其公司未來應用範圍包含綠城市建築、綠牆以及符合效益社區綠屋頂農場，另外提供親子一日農夫體驗與親子手作魚菜共生DIY課程。

聯絡人:江啟峰